美味しいらーめんとは、究極のらーめんとは何なのか。

それを捜し求め、出来上がったものがたまたま「塩らーめん」でした。

麺・スープ・具材。必要なのは単品で美味しいことでなく「配合」「味付け」に合う「バランス」です。りょう花の原料・配合は日々変化し続けています。

更に美味しいらーめんを作るために、お客様にそれをご提供するために。りょう花のらーめんは育ち続けています。常に良いものを追い求め続けるのが「りょう花ism」なのです。
成長し、変わり続けるりょう花の麺活創贈の旅へ